英国爱丁堡简介(爱丁堡旅游景点、特色美食有哪些?)

爱丁堡,是一座历史悠久的城市,在1437—1707年曾是苏格兰王国的首都,如今是英国第七大城市,仅次于伦敦的第二大旅游城市。同时这里也是英国的政治、文化中心,古迹众多,是苏格兰历史文化的重要发源地。爱丁堡是一座充满了苏格兰独特的魅力的繁华城市。

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英国爱丁堡城市风光。图源网络

一、爱丁堡城市介绍

爱丁堡,是英国苏格兰首府,英国第七大城市,是仅次于伦敦的第二大旅游城市。其面积约260平方千米,人口46.49万人。它位于苏格兰中部低地的福斯湾的南岸。1329年建市,1437—1707年为苏格兰首都。造纸和印刷出版业历史悠久,造船、化工、核能、电子、电缆、玻璃和食品等工业也重要。爱丁堡是英国重要的运输枢纽和航空港。自15世纪以来爱丁堡就被当作苏格兰首府,但在1603年和1707年政治力量多次南移到伦敦。

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爱丁堡城市风光和地图。图源网络

此外,爱丁堡拥有发达的教育和深厚的文化底蕴,包括15所大学、10家图书馆、众多博物馆、画廊,以及除伦敦以外英国最大的金融中心等。包括英国最古老的大学之一爱丁堡大学就坐落于此,此外它也是一所世界顶尖名校。此外,还有爱丁堡大学、赫瑞瓦特大学、爱丁堡龙比亚大学、爱丁堡玛格丽特皇后学院、科学与工程学院、玛格丽特女王大学、皇家外科医学院、苏格兰乡村学院,苏格兰国家博物馆,苏格兰国家图书馆和苏格兰国家画廊等重要文化机构。2004年爱丁堡成为世界第一座文学之城。总体而言,这绝对是一所历史悠久、文化底蕴浓厚的繁华城市。

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爱丁堡大学。图源网络

二、爱丁堡历史沿革

6世纪,爱丁古堡开始建立。

7世纪,爱德温国王整建爱丁古堡。

1128年,爱丁堡始建圣鲁德宫前身——圣十字修道院。

1329年正式建市。

1437—1707年为苏格兰王国首都。

1583年成立爱丁堡大学。1947年开始举办爱丁堡国际艺术节。历史上,爱丁堡是独立的苏格兰王国的首都。英格兰、苏格兰王室联姻后,1707年正式合并,共同成为联合王国一部分,所以英国王室至今还是苏格兰血统。

如今,作为苏格兰的首府,爱丁堡全市人口虽仅约70万,但每年来此旅游的人都非常多。如今,发展成为仅次于伦敦的英国第二大旅游城市。

三、爱丁堡的经济实力和荣誉称号

爱丁堡的知名企业有:苏格兰皇家银行集团,爱丁堡制药工业等。其中,苏格兰皇家银行集团建于1727年,总部设在英国的爱丁堡,是欧洲领先的金融服务集团,也是英国最大的银行,其业务遍及英国和世界各地。该银行在英国的法人、个人及海外银行业中排名第一,在英国和爱尔兰拥有2000多家分行,服务于1500多万客户。2000财政年度(2000/9),苏格兰皇家银行集团的营业额177.13亿美元,净收益31.72亿美元,总资产4681.33亿美元,雇员19620名。

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苏格兰皇家银行集团。图源网络

爱丁堡市的支柱产业主要是服务业、旅游业,新兴行业逐渐兴起。其次是科技产业和创意产业也在爱丁堡发展迅速。制造和建筑业的发展相对缓慢,在整个产业结构中占比不高。

服务业包含了很多分支,其中酒店、旅游和零售业是爱丁堡的支柱产业。爱丁堡被誉为欧洲最美丽的城市之一,那里的旅游业非常发达。本地的酒店和旅游业可以给爱丁堡的经济带来很大的贡献。科技产业在爱丁堡也逐渐取得了很大的发展,特别是在大学、研究机构和创新中心的推动下,基础设施和人才储备都十分丰富。

此外, 爱丁堡以其壮丽的城堡、历史建筑和迷人的风景而吸引了大量游客。每年都有数百万人来到这座城市参观观光,并为当地的酒店、餐饮、零售和旅游相关产业带来了巨大的经济收入。

四、爱丁堡的著名旅游景点和风景名胜

1.爱丁堡城堡位于爱丁堡市中心的一座死火山上,这里曾是皇家居所、军事要塞和监狱。它最早可以追溯到6世纪,是苏格兰历史的见证,是苏格兰必打卡的景点。此外,这里也是爱丁堡城区最高的地方,从城堡中可以俯瞰爱丁堡全景,十分壮观。是一处不可错过、景色绝美的景点。

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爱丁堡城堡。图源网络

2.卡尔顿山位于爱丁堡东部,这里分布有许多历史悠久、造型典雅的建筑。当登上山顶,便可以饱览爱丁堡这座城市的全景。每到日出、日落时分,登上山顶往西俯瞰,全城美景尽在眼前,还可以看到远处的爱丁堡城堡。景色十分漂亮,每年都吸引众多游客前来。

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卡尔顿山。图源网络

3.荷里路德宫殿是苏格兰女王陛下的官方住所,是国家仪式和官方娱乐的地方。这座宫殿已有500多年的历史,包括苏格兰玛丽女王的历史性公寓以及大量皇家收藏的艺术品。在她短暂而动荡的统治时期,这里发生了许多戏剧性事件,包括她的意大利秘书大卫·里齐奥被丈夫达恩利勋爵残酷谋杀。当来到此处,便可看到宏伟的大画廊,以及精美的石膏天花板和无与伦比的布鲁塞尔挂毯收藏等。十分恢弘壮观,让人大饱眼福。

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荷里路德宫殿。图源网络

4.皇家英里大道是爱丁堡老城的中心大道,这条大街始于爱丁堡城堡,终于圣十字架宫。大道边的建筑古朴雄壮,历史悠久。每天下午都有身着苏格兰裙的街头艺人吹奏风笛,独具苏格兰风情,十分有趣。皇家英里大道共分为四段:城堡山、劳恩市场、高街和修士门。其中,高街是爱丁堡的市中心,是商业繁华的地带,很是热闹,喜欢购物的小伙伴可以好好逛逛。

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皇家英里大道。图源网络

5.亚瑟王座是一座海拔251米的古老火山。它位于苏格兰爱丁堡荷里路德公园的最高点,从这里可俯瞰整座城市的美景;此外,它也是一座保存完好的大型堡垒的所在地,距今约2000年的历史。在荷里路德公园内,您还可以参观圣安东尼教堂、索尔兹伯里峭壁、杜丁斯顿湖等众多景点。许多游客来亚瑟王座爬山,不过无论是看日出或日落,都是美不胜收的。

五、爱丁堡的美食文化和知名餐厅

爱丁堡是苏格兰的首都,拥有丰富多样的美食和本地菜。

1. 苏格兰炖肉派:是一种传统的苏格兰小馅饼,内部填充有炖肉和香料,外层酥脆。它是苏格兰的经典美食,也是爱丁堡的一道特色菜。

2. 香烤黑布丁:是苏格兰最著名的传统菜之一,它由羊杂碎、洋葱、燕麦和香料混合而成。在爱丁堡,你可以尝试到各种口味的黑布丁,如传统的烤黑布丁、黑布丁卷等。

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香烤黑布丁。图源网络

3. 爱丁堡炸鱼薯条:是一道来自英国的经典美食,在爱丁堡也能品尝到。炸鱼薯条以新鲜的鱼肉和金黄酥脆的薯条为主要组成部分,通常配有蘸料和醋。

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爱丁堡炸鱼薯条。图源网络

4. 威士忌酒:苏格兰是世界上最著名的威士忌产区之一,爱丁堡附近有许多著名的威士忌酒厂。你可以参观这些酒厂,了解威士忌的酿造过程,并品尝到各种口味丰富的威士忌。

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威士忌酒。图源网络

5. 曲奇饼干:是苏格兰传统的饼干,由黄油、糖和面粉制成。它具有酥脆的质地和浓郁的黄油香味,是爱丁堡的传统甜点之一。

以下是一些爱丁堡知名的餐厅:

1. The Witchery by the Castle: 位于爱丁堡城堡旁边的一家著名餐厅,提供精致的苏格兰料理和海鲜菜品。这里的装饰充满了魔幻和浪漫的氛围。

2. The Kitchin: 这是一家米其林星级餐厅,由英国知名厨师Tom Kitchin经营。餐厅以使用当地食材和传统烹饪技巧而闻名,提供优质的苏格兰菜肴。

3. Ondine: 这家餐厅在爱丁堡的海鲜界备受赞誉。它提供新鲜的苏格兰海鲜,包括龙虾、扇贝、蟹和各种鱼类。

4. The Scran & Scallie: 这是一家传统的苏格兰酒吧餐厅,以其对本地食材和苏格兰菜肴的关注而受到喜爱。你可以在这里品尝到传统的哈格斯和烤羊排等经典菜品。

5. The Tower Restaurant: 这家位于爱丁堡城堡旁边的餐厅拥有壮丽的城市景观。餐厅提供现代欧洲美食,包括牛肉、鸭肉和素食菜品。

六、爱丁堡的政要名人及其趣事趣闻

1. 罗伯特·布鲁斯,史称罗伯特一世,是苏格兰历史中最重要的国王之一。他在位期间,政体开明,司法公正,个人享有极高的威望。他曾经领导苏格兰王国击退英格兰王国的入侵,取得民族独立。他的勇敢和领导才能为苏格兰争得了自由,并对爱丁堡的历史产生了深远影响。

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罗伯特·布鲁斯。图源网络

2.玛丽一世,别称血腥玛丽,是都铎王朝的第五位英格兰国王及第四位爱尔兰国王。她的父亲是亨利八世,母亲是凯瑟琳王后。她在16世纪统治期间,经历了一系列复杂的宫廷政治和家族斗争。尽管她在爱丁堡的玛丽女王旅馆度过了一段时间,但她的统治时间并不稳定,最终被迫退位并被处决。

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玛丽一世​。图源网络

3.大卫·休谟,是苏格兰不可知论哲学家、经济学家、历史学家,是苏格兰启蒙运动以及西方哲学历史中最重要的人物之一。他最先以历史学家的身份成名,他所著的《英格兰史》一书在当时成为英格兰历史学界的基础著作长达60至70年。他的作品对西方哲学和思维产生了深远影响,并将爱丁堡确立为一座重要的知识中心。

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大卫·休谟,图源网络​

4. 华特·斯科特:是19世纪苏格兰作家和诗人,他被誉为英国历史小说的创始人之一。他的作品以描写苏格兰历史和文化为主题,使爱丁堡成为文学界的焦点,并为苏格兰文学的发展做出了巨大贡献。

5.康斯特布尔,是19世纪的英国杰出的风景画画家。康斯特布尔出生于爱丁堡,他的作品不仅给城市带来了知名度,同时也成为了推动爱丁堡文化旅游产业发展的重要因素之一。

七、爱丁堡的奇闻趣事

1. 爱丁堡音乐家大卫·法尔克纳是世界上最小的管弦乐团创始人之一。他创办了名为Amazing Orchestra的爱丁堡儿童管弦乐团,由年龄在5到13岁之间的孩子们组成。

2. 爱丁堡动物园,是英国苏格兰首府爱丁堡的一座非营利动物园,正式名称是苏格兰国家动物园。它成立于1913年,由皇家苏格兰动物学会所有。爱丁堡动物园每年接待超过60万人的游客,这里是许多珍稀动物的家园,包括熊猫、企鹅、狮子和猩猩。

3. 爱丁堡有一个以哈利波特系列小说的作者J.K.罗琳命名的餐馆,名为”The Elephant House”。据说,她曾在这里度过许多时间,撰写了哈利波特系列的大部分作品。

4. 每年夏天,爱丁堡都会举办一场世界上最大的艺术节活动——爱丁堡艺术节。这个节日会持续数周,吸引了来自全球的演员、音乐家和舞蹈家前来,展示他们的才艺。

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5. 爱丁堡的皇家英国际军事音乐节是世界上最著名的军乐节之一。每年夏天,在爱丁堡城堡的广场上,观众可以欣赏到来自不同国家的壮观军乐表演。

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