波尔多，有“世界红酒之乡”的美誉。它是法国西南部的一座城市，新阿基坦大区的首府，同时也是吉伦特省的省会。波尔多是法国西南重要的工商业城市，交通十分发达，有着100多公里的港湾，是大西洋海岸的重要港口。值得一提的是，波尔多产区的葡萄酒产量惊人，法国80%的葡萄酒产量均来源于此，被誉为全世界优质葡萄酒的最大产区。
波尔多城市图片。图源网络
一 、波尔多城市介绍
波尔多，别称“世界红酒之乡”，是法国西南部城市，新阿基坦大区的首府，同时也是吉伦特省的省会。波尔多是法国西南重要的工商业城市，也是这一地区的政治、经济、文化、交通和教育中心。
波尔多城市图片。图源网络
波尔多曾是法国旧省吉耶纳的首府，也是欧洲的军事、航空的研究与制造中心。同时，也是法国战略核弹研究和物理实验的核心，拥有原子能研究中心和兆焦激光计划等许多高端技术机构。波尔多地区旅游资源丰富，有许多风景优美保存完好的中世纪城堡。波尔多因此也被称为世界葡萄酒中心，每两年一度，波尔多葡萄酒行业协会举办盛大的国际酒展——Vinexpo。
波尔多拥有多所知名的大学，其中包括波尔多大学和波尔多科学与技术大学。这些学府吸引了许多国内外学生前来学习和研究，为该地区的知识产业和人才培养做出了贡献。
二、 波尔多的历史沿革
公元前300年左右，凯尔特人最初建立了波尔多，意为“居住在低洼的地方”。
公元前60年，波尔多被罗马人统治。当时这里已经是一个繁华的港口，名叫布迪加拉。与西班牙和不列颠联系甚多。
732年，阿卜杜勒·拉赫曼的军队在击败了厄德公爵后洗劫了波尔多。随后，波尔多又被海盗光顾。直到10世纪初，阿基坦诸位公爵将其设为公爵领地，该地局势才恢复稳定。
1154年，波尔多成为英国的领土。英格兰统治期间，该地享有极大的自由，从1235年起，市长由选举产生，该市和英格兰各港口贸易兴旺。
18世纪通过三角贸易再度复兴，该城将武器和葡萄酒运往非洲，换来奴隶贩卖到西印度群岛，带回糖和咖啡，城市逐渐繁荣。
拿破仑战争期间，由于英国封锁，波尔多处境困难。
1870年普法战争期间，由于德军迫近图尔，法国政府第一次迁都波尔多。
第一次世界大战爆发后，1914年8月德军迫近巴黎，法国政府第二次迁都波尔多。第二次世界大战爆发后，1940年6月，德军占领巴黎，法国政府先迁往图尔，继而第三次迁往波尔多。
1944年8月，该城主要由法国军队解放。1945年以后，该城不断扩建了许多新的郊区。
1801年，该城只有9万人，1901年的时候已经有25万，2001年的时候则超过90万。波尔多是法国大革命吉伦特派的发祥地，也是孟德斯鸠、蒙田等杰出人物的故乡。
三、波尔多的经济实力和荣誉称号
法国，是世界上最古老、最著名和最复杂的葡萄酒生产国之一。该国80%的葡萄酒产量来源于波尔多产区，被誉为全世界优质葡萄酒的最大产区。波尔多葡萄园面积达10万公顷，年产8亿瓶葡萄酒，其中AOC级的葡萄酒达总产量的95%。波尔多产区的著名子产区有：梅多克、圣艾美隆、波美侯和格拉夫产区等。以下是波尔多的经济情况的介绍：
波尔多葡萄园。图源网络
1. 葡萄酒产业：波尔多被誉为世界葡萄酒之都，其拥有着丰富的葡萄种植和酿酒传统。波尔多地区的葡萄酒在全球范围内享有盛誉，出产的红葡萄酒、白葡萄酒和甜酒都备受推崇。葡萄酒产业是波尔多经济的重要支柱。
波尔多的特级干红葡萄酒。图源网络
2. 旅游业：波尔多以其美丽的古建筑和葡萄酒文化吸引了大量的游客。城市本身具有悠久的历史和独特的建筑风格。此外，波尔多周边还有许多葡萄酒庄园和美丽的自然景观，吸引了众多的旅游者。
葡萄酒庄园，图源网络
3. 航运业：位于加龙河畔的波尔多港是法国最大的商业港口之一，也是该地区进出口贸易的重要枢纽。港口主要运输商品包括葡萄酒、农产品和工业品等。
总体而言，波尔多经济以葡萄酒产业为核心，加上旅游业、航运业和高等教育科研等多个领域的发展，使得波尔多成为法国西南地区的重要经济中心之一。
四、波尔多的著名旅游景点和风景名胜
1. 圣安德列大教堂是一座罗马式建筑，它位于波尔多市中心。教堂建于11世纪，与市政厅相对。有趣的是，1137年，路易七世和阿莉叶诺·达基特努曾在这座教堂举行过婚礼。教堂北侧建于1250年德国王之门上雕刻着被视为歌德艺术最高杰作之一的《最后的审判》。此外，游客也可以登上楼顶，俯瞰整座城市的壮丽景观。
圣安德列大教堂。图源网络
2. 波尔多大剧院是波尔多的标志性建筑。它位于市中心，建于1773年到1780年之间，是一座新古典式的纪念堂，非常漂亮！它远看像一个庄严的希腊式神庙。一排12根科林斯式巨柱构成宏伟匀称的门廊。门廊阳台上，并排竖立着12尊神态各异的雕像，都是希腊神话中的女神，十分震撼。内部装饰金碧辉煌，十分漂亮。
波尔多大剧院。图源网络
3. 圣米歇尔教堂，位于旧市区南端加伦河畔。它和圣安德列教堂都是波尔多市区哥德式建筑的代表。其中，最特别的是圣米歇尔教堂的塔尖，它高374尺，是全法国最高的哥德式尖塔。登上塔顶便可饱览波尔多市的绝美风光。因其独特的建筑风格和塔顶风光，颇受游客青睐。
圣米歇尔教堂。图源网络
4. 皮埃尔桥是法国城市波尔多是一座跨越加伦河的桥梁，连接左岸的维克多雨果林荫道和右岸的梯也尔大街。该桥是在拿破仑一世的命令下修建的，1822年建成，总长486米。在1965年之前，皮埃尔桥是横跨加伦河两岸唯一的桥梁。如今，这座桥梁也是波尔多的一座标志性建筑，在道路交通上也发挥着重要的作用。
五、波尔多的美食文化和知名餐厅
波尔多是法国美食的重要代表之一，其特色美食有波尔多葡萄酒、波尔多烤牛排、法国鹅肝、法式奶油酱、正宗法式大餐以及各种面点、奶酪和甜点等。
1. 波尔多葡萄酒：波尔多地区以其世界闻名的葡萄酒而享誉全球。这里产出了各种类型的葡萄酒，如红葡萄酒、白葡萄酒和甜葡萄酒。无论是搭配美食或者单独品尝，都能感受到其浓郁的果香和丰富的口感。
波尔多葡萄酒。图源网络
2. 法国鹅肝是波尔多最的美食之一，这里的鹅肝肥美鲜嫩，口感。游客们可以在波尔多的餐厅和酒吧尝到正宗的法国鹅肝。
法国鹅肝。图源网络
3.法式奶油酱：在波尔多，你可以享受到正宗的法式奶油酱。这种丰富而浓厚的酱料通常用于搭配肉类和海鲜菜肴，如牛柳或龙虾。
4.正宗法式大餐：波尔多地区拥有许多精致的法式餐厅，提供正宗的法国大餐。这些菜肴包括各种海鲜、肉类（如鸭肉、牛肉和羊肉）、奶酪和传统的法式甜点。
正宗法式大餐。图源网络
5.加龙河口海鲜：波尔多位于加龙河口附近，该地区的海鲜非常新鲜美味。您可以品尝到各种海鲜，如牡蛎、海螺、虾和螃蟹等。
六、 波尔多的奇闻趣事
1. 法国最古老的葡萄酒村庄：波尔多地区有一个小村庄叫圣埃米利翁，据说是法国最古老的葡萄酒村庄之一，有几百年的历史。
2. 蓝色门：波尔多的街道上有许多美丽的建筑，其中有一座著名的建筑是蓝色的大门，被称为“蓝色门”。这个门在太阳照射下会呈现出明亮的蓝色，非常迷人。
3.蒂厄公园：是全法国最漂亮的公园之一。这里有大片的绿地，湖泊，喷泉和草坪，并拥有许多公共艺术和雕塑作品。蒂厄公园是波尔多市民放松休闲的理想场所。这这里，当地人可以悠闲地散步、享受日光浴等。
4. 波尔多酒博物馆：波尔多酒博物馆位于一座18世纪的宏伟建筑内，展示了波尔多葡萄酒的历史、制作工艺和不同品种的酒。博物馆还提供品酒课程和活动，让游客深入了解葡萄酒文化。
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