嘉兴市是浙江省的一个历史文化名城，当地的美食文化也非常丰富，以下是嘉兴市的十大特色美食：
1. 烤鱼：烤鱼是嘉兴的著名特色美食之一，选用当地的鲤鱼，经过特殊的烤制工艺而成，口感鲜美。
2. 南湖醋鱼：南湖醋鱼是嘉兴的代表菜之一，鱼肉鲜嫩，配上香醇的醋汁，口感酸甜可口。
3. 糯米糍：糯米糍是嘉兴的传统小吃之一，将糯米和各种馅料一起包裹而成，口感软糯香甜。
4. 烧饼油条：烧饼油条是嘉兴的传统早餐之一，将烧饼和油条一起搭配而成，口感香脆可口。
5. 三瓜羹：三瓜羹是嘉兴的传统小吃之一，选用南瓜、冬瓜和黄瓜，加上各种调料，口感清爽。
6. 灌汤小笼包：灌汤小笼包是中国著名的传统美食之一，嘉兴的灌汤小笼包以鲜美的汤汁和口感细腻的皮著称。
7. 糖醋里脊：糖醋里脊是中国著名的传统菜肴之一，嘉兴的糖醋里脊以鲜嫩的里脊肉和香甜的酱汁著称。
8. 炸春卷：炸春卷是中国的传统小吃之一，嘉兴的炸春卷以酥脆的外皮和香味浓郁的馅料著称。
9. 糯米藕：糯米藕是嘉兴的传统美食之一，选用当地的藕和糯米，加上各种调料，口感香糯。
10. 龙须菜：龙须菜是嘉兴的特色蔬菜之一，口感清脆，富有营养。可以炒着吃，也可以做成凉拌菜。
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