清迈，是泰国第二大城市，这里山清水秀，景色绝美，气候凉爽，是著名的避暑胜地。清迈以玫瑰花著称，素有“泰北玫瑰”的雅称。此外，清迈的手工艺品名闻全国，是泰国北部政治、经济、文化教育中心。清迈历史悠久，文化古迹众多。清迈的发达程度仅次于泰王国首都曼谷，市内风景秀丽，遍植花草。清迈面积为20107 km²，人口172.8 万，行政区域分为22个区。
清迈城市风光。图源网络
一、清迈城市简介
清迈，是泰国第二大城市，这里山清水秀，景色绝美气候凉爽，是著名的避暑胜地。清迈的天然环境优美，平均海拔300米，是泰国的高原城市，气候凉爽，是著名的避暑胜地。清迈面积为20107 km²，人口172.8 万，行政区域分为22个区。清迈属于热带季风气候，全年气候分为旱、雨两季，平均气温25.5摄氏度，森林面积广阔。此外，中国在清迈设立总领事馆。
清迈城市风光。图源网络
清迈曾长期作为泰王国首都，仍保留着很多珍贵的历史和文化遗迹。城区内有代表着泰北灿烂历史文化的古老寺庙，同时清迈的丝绸、纺织品等也闻名于世，每年都有大批丝绸、纺织品出口，是泰国制造业的重要支柱。此外，清迈产烟叶也十分著名，产量居全国第一。
清迈作为泰国的教育重镇，拥有清迈大学、清迈皇家大学、清迈西北大学、泰国皇家理工大学、泰国远东大学等多所著名高校。由于历史上同属兰纳王朝，清迈的方言和西双版纳的傣语是同一种语言。此外，清迈还有许多博物馆、知名寺庙和旅游景点。包括清迈国家博物馆、清迈兰纳民俗博物馆、清迈兰纳传统民居博物馆、清迈文化艺术中心；清迈古城、双龙寺、契迪龙寺、帕辛寺等。
二、清迈的历史沿革
在2000多年前，清迈地区就有人类居住和生活，但到了1296年才由兰那王朝的曼格莱王建立为泰国首都。并成为当时泰国北部王朝的经济、文化和宗教中心。
1556年，清迈被缅甸军队攻克，缅甸人占据了清迈，直到1775年塔克辛王将缅甸军队赶回到泰缅边境，清迈被重新夺回。
清迈是一座历史悠久的文化古城，早在13世纪，孟莱王就定都于此。1296年4月14日清晨4点，清迈在曼格莱王的领导下落成，伏着良田千里、滨河护卫，清迈成为泰国黄金时期的根据地，并逐渐成长为现今泰国最大的一府、第二大城。
清迈的黄金时代是在提洛卡拉王在位期间（公元1441到1487年），他盖了柴尤寺、 完成了柴迪隆寺，并于公元1455年在柴尤寺举办了第八次的世界佛教会议，将兰那的文化带到全盛时期。
历史上兰那王国时代非常鼎盛，清迈一度成为政治和经济的中心。
18世纪早期至19世纪期间，当地的一位名为“chao”的地方君主名义上统治这座城市，当时的清迈并不受曼谷暹罗王朝的统辖。1874年，朱拉隆功（拉玛五世皇）登基后收回了对清迈的控制权利，1939年清迈正式成为泰国王国的一部分。
现今的清迈府总共有将近150万的人口，面积20107平方公里，泰国北部的宗教、文化、经济、教育和运输都以此为中心。
三、清迈的经济实力和荣誉称号
1. 农业：清迈是泰国农业的重要中心之一，主要农业产品包括稻米、水果、花卉和咖啡等。许多农民依赖农业生产为生计，其中稻米种植是最主要的农作物。
2. 旅游业：清迈是泰国最受欢迎的旅游目的地之一，每年吸引着大量国内外游客。清迈以其古老的寺庙、文化遗产和壮丽的自然风光而闻名。旅游业对清迈经济的发展起到了重要的推动作用，为城市带来了大量的就业机会和外汇收入。
清迈旅游业风光。图源网络
3. 制造业：清迈的制造业也在不断发展，主要包括纺织、电子产品和木制品等。清迈的手工艺品也备受推崇，如丝绸制品、陶瓷和银饰等。这些产品在国内外市场上有着很高的需求。
4. 教育和医疗旅游：清迈拥有一流的教育和医疗设施，吸引了大量国内外学生和患者。许多外国学生会到清迈参加语言课程或大学学习，而医疗旅游也吸引了许多寻求高质量医疗服务的外国患者。
5. 创业和数字经济：清迈也是泰国的创业中心之一，吸引了许多创业者和初创企业。清迈的数字经济也在迅速发展，包括电子商务、软件开发和数字媒体等领域。
四、清迈的著名旅游景点和风景名胜
1. 因他农山
– 因他农山是泰国最高的山峰，以其壮丽的自然景观、瀑布和国家公园闻名。山顶有双塔纪念地，也是观赏日出和云海的好地方。
2. 双龙寺
双龙寺位于泰国素贴山上，是清迈最著名的佛教圣地之一。寺庙拥有壮观的金色佛塔和两个巨大的龙形石雕守护着通往寺庙的台阶，从这里可以俯瞰整个清迈市区。
双龙寺。图源网络
3. 清迈古城
– 清迈古城呈四方形，四周环绕着护城河与城墙，内部遍布历史悠久的寺庙如契迪龙寺、帕辛寺等，以及众多古迹和文化景点。
清迈古城。图源网络
4. 契迪龙寺
这座古老的寺庙内有一座巨大的佛塔遗迹，它是兰纳王朝时期的代表作，尽管部分损毁但仍显现出其昔日辉煌。
契迪龙寺。图源网络
5. 帕辛寺
作为清迈最重要的寺庙之一，帕辛寺以其中供奉的金色佛像“Phra Singh”而得名，建筑风格独特，是泰北艺术的典范。
6. 布帕壤寺
– 布帕壤寺又称“金佛寺”，因为寺内有一尊巨大的坐式金佛而著称。该寺庙本身坐落在山坡上，景色优美。
7. 周日夜市
– 清迈的夜市文化世界闻名，尤其是周日夜市，它横贯整个清迈古城，游客可以在此购买手工艺品、品尝当地美食，并感受浓厚的本地生活气息。
五、 清迈的美食文化和知名餐厅
泰国清迈作为美食之都，拥有丰富的泰北风味和本地特色菜肴。以下是一些在清迈不容错过的特色美食以及知名的本地菜餐厅推荐：
特色美食：
1. 清迈咖喱面 ：是清迈最具代表性的面条料理之一。以黄咖喱汤底炖煮鸡蛋面，上面撒上炸面条、鸡肉或牛肉，并配以青葱、酸菜、柠檬和辣椒粉。
清迈咖喱面。图源网络
2. 泰式烤猪颈肉：选用优质猪颈肉腌制后慢火烧烤，口感鲜嫩多汁，搭配特制酱料食用。
泰式烤猪颈肉。图源网络
泰式烤猪颈肉。图源网络
3. 香兰叶包鸡：将鸡肉或鱼肉与香料混合后用香兰叶包裹蒸熟，带有独特的香草香气。
4. 青木瓜沙拉：虽然全国都有，但清迈的版本有其地方特色，辣度适中且有时会加入花生和番茄等当地食材。
5. 千人火锅
– 是一种户外自助火锅形式，提供多种新鲜食材供食客自行烹饪，体验热闹非凡的泰式夜市文化。
千人火锅。图源网络
6. 糯米椰香甜点：是一种小巧玲珑的传统甜品，由糯米浆在小陶杯中烤制而成，内含椰奶和香米粒，香甜可口。
知名餐厅推荐：
1. Huen Phen
– 这是一家历史悠久的泰北餐厅，以其地道的泰北菜而闻名，特别推荐品尝他们的咖喱面和糯米饭套餐。
2. SP Chicken
– 提供美味的泰北烤鸡，皮脆肉嫩，是享用清迈传统烤鸡的好去处。
3. Aroon Rai
– 是一家享有盛誉的咖喱面专门店，经常出现在游客和当地人心中的最佳咖喱面排行榜上。
4. Dash! Restaurant & Bar
– 融合了现代与传统风格的餐厅，提供创意泰北美食，环境优雅。
5. The Riverside Bar & Restaurant
– 餐厅位于湄平河畔，供应地道泰北菜和国际美食，同时享受河边美景。
6. 街边摊贩与夜市
– 清迈的周日夜市（Sunday Night Market）、瓦洛洛市场(Warorot Market) 和宁曼路(Nimmanhaemin Road)上的众多小吃摊都是品尝本地美食的好去处。
六、 清迈的奇闻趣事
1. 街道清洁度：
清迈的街道出奇地干净，即便是繁华的市场和商业区也能保持整洁。垃圾桶虽然不像其他地方那样随处可见，但市民和游客都习惯于自行保管垃圾并将其丢弃到指定地点。
2. 独特的寺庙规定：
清迈有座“银庙”，其中佛堂不允许女性进入，这一特殊的性别限制规定在当地乃至国际上引起了关注和讨论。
3. 古城风情：
清迈古城内的庙宇众多，免费开放游览。且城中生活气息浓厚，不仅有历史悠久的遗迹，还有各类现代和传统融合的酒店、民宿、餐馆及咖啡厅，尤其是周末市集活动丰富多样，深受游客喜爱。
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